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重慶嘿小面加盟 舌尖上的重慶
嘿小面加盟

香港赛马会内部透密:嘿小面

嘿小面
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品牌介紹2019-08-08 
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香港赛马会六合彩开奖 www.jibhd.icu 嘿!我們是“嘿!小面”
  
  重慶小面自誕生以來,就呈百花齊放、百家爭鳴的局面,口感更是五花八門,在制作小面的過程中,也因為制作方式和標準不一,推廣起來格外困難。但隨著改革的深入,現代化體系的建立,讓重慶美食有了走向世界的契機。其中重慶火鍋更具代表,我公司在2002年率先擯棄由大廚掌勺的傳統,改由中央工廠集中生產,統一配送,普通的服務員按一定的比例就可以調制出正宗的火鍋湯底;不但保證了味道和品質,還節省了材料成本和人工,工作流程簡化也帶來了較好的經濟效益。

重慶嘿小面加盟

延續了重慶火鍋的成功模式,“嘿!小面”加盟連鎖運營體系由此誕生,團隊中既有掌握原始配方、身懷烹調絕技的廚藝大師,也有強大的籌備、營建管理團隊;嘿小面加盟品牌通過現代化工廠集中采購,統一生產,成品配送的模式,為廣大創業者提供了低成本、高效率的專業化平臺。這所有的一切都是“嘿!小面”本著為打造 正宗的重慶小面,提倡新派川菜模式,建立 的連鎖品牌所做的努力。
  
  近年來國家高度重視自主品牌,各大媒體也積極響應,廣泛報導。嘿小面加盟品牌公司產品于2012年10月獲得中華飲食行業協會授予的“中華名小吃”稱號,2014年5月獲得重慶電視臺“重點推薦品牌”,同年6月獲得中央電視臺《影響力對話》欄目合作品牌,并于8月參加中國行業影響力品牌夏季峰會成為上榜企業,并接受中央電視臺采訪。面對洋快餐,我們有我們的優勢,我們有龐大的消費群,我們更了解國內市場和顧客,我們是重慶的“嘿!小面”!我們也是中國的“嘿!小面”!
  
  重慶小面,看似很“小”,實則不小。

  
  重慶小面的面的品種以用重慶本地產的“水面”為更佳,也可用掛面,以細面為主,也有寬面、韭菜葉大小的面,特點是口感柔軟、綿和,較易吸附佐料。
  
  重慶小面里僅調味料就有十幾種,多則二十幾種,主要有:油辣子(紅油辣椒)、醬油、醋、蔥花、姜汁、蒜水、白芝麻、黃豆、花生碎、花椒面、鹽、味精、雞精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等,紅油辣椒必須是具有重慶本地特色的油辣子,更甚者要用“糊辣殼”,榨菜要選用上等的涪陵榨菜;姜必須是老姜,先去皮再切碎,這樣才不苦;蒜不能用蒜泥,不然蒜香蓋過面香,要先搗碎沖入少量凈水變為蒜水,這么多種調料一樣都不能少,在面放入碗之前,加入高湯將所有調料沖開后,才將煮熟的面條挑入碗中食用,民間有“寬湯窄面”之說法,意思是面少佐料多,這么多種美味的調料融合在一起,那層次感當然不擺了。
  
  重慶嘿小面加盟品牌始終堅持“品質是立業之本、服務是興業之石、標準是強業之路”的產品理念。
  
  本著“味道是核心競爭力、特色經營是戰斗力、成本控制是生命力”的經營理念。
  
  肩負“融合眾家之長,創新川味之美”的企業使命,為實現“共創品質,共享品牌,共謀發展,共享輝煌”的企業愿景而拼搏。
  
  “嘿!小面”項目特色
  
  好做:成品密料,美味秒速搞定!好吃:美食之都,味道人人都愛!好賣:人流如織,只能站著吃!款款精致,好味道才能賺大錢!碗碗制勝。


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