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新靚煲豬肚雞加盟

安徽孫記勝冠餐飲集團有限公司是一家圍繞餐飲連鎖經營、直營渠道建設、品牌推廣、并在餐飲領域有著豐富實戰經驗和高瞻的戰略遠見的實戰運營機構。自公司創建以來,一直以弘揚“中國美食文化”為己任,以品牌建設和標準化運營模式的打造及客戶投資多方位解決方案為使命。不斷圍繞“特色,品質,服務,文化,成本”探索創新,深度挖掘餐飲市場需求和餐飲項目更多的靈魂和生命力。

豬肚雞的由來:豬肚雞又稱“鳳凰投胎”這道佳肴為廣東本地客家名菜之一,相傳在清朝,宜妃剛生完太子,因為宜妃有胃病。產后身休虛弱。宮里的太醫想盡辦法做各種名貴補品給宜妃吃,還是無濟于事。乾隆召集太醫和御膳房,無論用何種辦法,都要醫治好宜妃的胃病,御膳房想到“藥補不如食補,的方法。把民間傳統坐月子吃雞湯的做法加以改良,把雞放進豬肚里加上名貴藥材燉湯,宜妃吃后果然胃口大開,沒過多久。目病痊愈,且膚色也紅潤有光澤。美艷動人,從此,豬肚雞便在民間廣為流傳。

豬肚遇上雞 健康裝鍋里
新靚煲的產品以經典的廣州靚煲豬肚雞為主打,經過創新改良,將其變為健康養生可以喝湯的火鍋。營養豐
富,鮮美可口,吃雞吃原味,喝湯喝健康,一鍋便可體驗濃香、甘香、清香、等味道,喝出品味、喝出健康,再輔
以經典的廣式特色小吃、點心、、燒臘、臘味煲仔飯等產品,讓新靚煲帶您體驗美味又健康的舌尖之旅。

新靚煲的產品以經典的廣州靚煲為主,輔以少量經典的廣州特色茶飲、點心、特色小菜產品。在產品的研發中充分考慮了粵菜的口味的地道性,且用料講究、做工精湛。
靚湯魚肚雞,以深海魚肚和雞為主要食材,可以填加一些小菜,粵菜傳統菜品豬肚雞改良——魚肚雞。

1、深海魚肚
高膠原蛋白,低脂肪,粵菜海八珍之
一,食療價值高,女士視為養顏珍品。
2、點心
點心更受年輕人追捧
3、燒臘
產品更加豐富
4、煲仔飯
產品更具有廣州飲食文化
5、品牌定位
更符合都市人的廣州養顏靚煲
6、品類定位
靚湯魚肚雞加茶點

豬肚遇上雞 健康裝鍋里

一、從一鍋靚煲開始的養顏計劃
1、靚煲,粵吃粵靚(1)靚煲,美味養生的優選佳品:靚湯具有養生作用,不同的食材和藥材都有著其特有的價值和作用,它可以說是一款既美味又養生的優選佳品。
(2)靚煲,廣州女人的養顏秘訣:廣東的女人愛煲湯,所以每個人的煲湯手藝可以說是爐火純青,出神入化,簡單的食材經她們的手便轉變成為一鍋十足美味又營養的補品。廣東的女人沒什么別的美容秘籍,但是卻都面色紅潤、皮膚光滑,原因就是她們把簡單的燉湯作為了一種長期堅持的美容事業。
2、養顏代表:深海魚肚(1)高膠原蛋白,低脂肪,更適合養顏:魚肚含有豐富的膠質、蛋白質、黏多糖、氨基酸、消化酶、灰分以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等多種營養成分,脂肪含量僅為0.2%。
(2)海產八珍之一,享“海洋人參”美譽:由于它所含的豐富營養成分,故為高級補益佳品,被列為“海產八珍"之一,近代它又享有“海洋人參”之美譽。
(3)食療價值高,女士視為養顏珍品:魚肚具有很高藥用食療價值,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力,是補而不燥之珍貴佳品。
二、千年傳承工芝,數小時文火慢燉
數小時慢燉煨,原汁,原味,加入中草藥,中火煨制數小時,成熟入味,確保食材原有形態和味道。而且煨出來的菜肴油脂較少,長時間煨制食物更容易消化。如今隨著食物種類的增多,各種湯品也順應而生。湯的神奇和奧秘之處在于將食物的精華濃縮在湯汁里,成為一鍋鮮美的好湯,香氣四溢。
三、廣州靚湯:食養代表,傳承千年
湯在中國的歷史十分悠久,大約出現在公元前8000到7000年間,那時的人們就會將所栽培出來的谷物放在粗陶器中煮成湯喝,十分的養胃。廣州靚湯是廣州人傳承數干年的食補養生秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時間長,既取藥補之效,又取入口之甘甜。湯料種類豐富,味道鮮美,且營養價值高,是到廣州不得不嘗的特色美食之一。
四、一鍋靚煲,溫暖一個城市
據史書記載:嶺南之地,暑濕所居。粵人篤信湯有清熱去火之效,故飲食中不可無湯。翻閱史書,我們可以了解廣東女人:早年的粵女多不外出,秉承內助之德,也不象江南女子,整天對鏡貼花黃,梳枚打扮。她們多守著一團火一鍋湯,心懷無限遐思、萬般溫情地煲湯,等待丈夫的歸來。湯在廣東人的字典里,代表著一種與自然環境與生活習性相適應至水乳交融境界的策略,更代表著一種對于美好生活的期昐,更多的是一種對家庭的歸屬感。
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    新靚煲擁有實力強勁的央廚團隊,在粵菜制作、烹飪和產品研發方面均有非常專業豐富的經驗,以匠心的精神專研粵菜近30年。天下煲湯在客家、客家又以駱氏魚肚雞為煲中之王散落在全國各地的湯煲餐飲店當中,皆能看到客家駱氏的蹤影,駱氏魚肚雞第五代傳人駱宏興大師創建的新靚煲經常有排隊等餐的火爆現象,現在駱宏興聯合孫氏餐飲正式進入合肥市場,到時必定會掀起一場爭相排隊的現象!

    始終秉承“傳承美味、做工純正、誠信經營、服務大眾”的宗旨,致力于將中華傳統美食——粵菜傳播至大江南北與全國各地。

    新靚煲計劃于2018年-2019年在合肥地區建立10家直營店。

    2019年并進軍合肥外市場,于2021年內在徽、江、浙、滬等地區達成直營店及加盟店共計40家的局面,初步形成優勢和口碑,門店覆蓋整個華東。

    五年后將進一步對產品進行改造和創新,并逐步擴展到全國各大主要大中型城市,達到60家門店。

    專業門店審核

    為加盟商提供整體
    的店面評估服務

    直營店培訓學習

    全年營銷方案
    提供

    幫助加盟商進行運營
    維護

    一對一門店售后服務

    餐飲不斷研發,確保
    產品出新及口感保質

    統一提供免費帶店
    服務7天

    根據新靚煲品牌的企業文化與發展愿景,新靚煲品牌擬在全國設立直營店與加盟連鎖店。
    在人流量較為密集的,具有比較成熟的飲食服務氛圍與建設條件的三類及以上商圈選擇合適的營業場所。周邊應有一定數量的居民區、企事業單位,臨街店面傾向于轉角口,商場中的店面傾向于可由路面直接觀察到一樓的店面或者中型餐飲集中樓層。營業場所的面積應在200-400平米。

    聯系方式:400-8277-568

    地址:安徽省合肥市政務區華邦ICC A座3608室

    如果您對新靚煲豬肚雞感興趣,并希望獲取更多相關資料,請在下方表格中填寫您的信息,以方便新靚煲豬肚雞總部與您聯系! 
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