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香港赛马会半波中特:餐飲資訊

[餐飲動態]泡饃涼皮受熱捧,美食成西安新名片
2019-08-23

8月22日,美團點評《中國餐飲報告2019》解讀會西安站暨大眾點評必吃榜頒獎盛典召開。業內專家、學者和近千名餐飲從業者圍繞西安餐飲市場展開了深入解讀和討論。現場,還為入選“2019大眾點評必吃榜”的42家餐廳現場頒發了證書。 [Tag:泡饃涼皮]

[餐飲動態]肯德基母公司同意收購黃記煌控股權,百勝中國再加碼中式餐飲
2019-08-23

就在號稱“1億多人次光顧”的海底撈因發出一份靚麗的中報而股價大漲之際,擁有肯德基、必勝客等品牌的西式餐飲連鎖巨頭百勝中國向以賣燜鍋知名的黃記煌“出手”了! [Tag:黃記煌]

[餐飲專題新聞]開什么店比較有市場
2019-08-23

其實大多數人們都愿意擁有自己的事業,比如開一家店鋪就可以讓人們有一個很好的事業開始階段。但是開什么店比較有市???其實現在的飲品店還有小吃店市場都是比較好的,而且飲品和小吃已經不受季節限制,還不受消費人群的局限,是投資者開店比較好的選擇。 [Tag:開什么店]

[餐飲管理知識]餐飲主管工作流程
2019-08-23

對于一家餐飲店來講,它的經營流程是十分復雜的,其中就有一個決策人員即是餐飲主管。餐飲主管的業務對于整一家餐館來講是十分重要的,因為它關系到餐館的正確運營。但是也有很多餐飲主管不知道自己要去做什么工作,在本篇文章當中,將會針對這個問題來具體分析一下。 [Tag:餐飲主管]

[餐飲管理知識]餐飲店領班管理服務員的方法
2019-08-23

對于很多餐館來講,都存在著服務員工作不認真,工作懶散的不良好的一種現象,對于餐館的運營來講是有著很大?;?,但是對于服務員的這種工作懶散的行為,是有方法去進行遏制處理的。在本篇文章當中,將會針對這個問題來具體講述下領班管理服務員的方法有哪些。 [Tag:餐飲店]

[餐飲管理知識]餐飲每周工作計劃如何做
2019-08-23

餐飲的店長每周都做好計劃,可以讓自己的餐飲店有條不紊的發展下去,這對一個餐飲店的發展是非常重要的。那么餐飲的店長應該怎樣制定每周的工作計劃呢?下面將為店長建議以下幾點。 [Tag:餐飲工作]

[餐飲管理知識]餐飲培訓師是干嘛的
2019-08-23

在餐飲行業,各個餐飲店都離不開餐飲培訓師,一個正規的餐飲培訓師主要是用來培訓餐飲店服務人員的行為規范的,例如培訓員工的服務規范,培訓員工的銷售技巧,培訓員工進行餐飲管理等等。由于餐飲分為很多種類,所以餐飲培訓師在進行培訓時的方法是不一樣的。下面將根據餐飲培訓師培訓的特點來進行分析。 [Tag:餐飲培訓]

[餐飲開店籌備]開個火鍋店要多少錢
2019-08-23

火鍋是人們都喜歡吃的食物,如果追究起歷史,那可以就要說到漢朝了?;鴯目諼隊邢氏懵槔?,酸辣清湯,各種材料才讓一個火鍋底料發揮的淋漓盡致。那么對于生意這么火爆的火鍋想必大家都要心動了吧,今天小編就來給你分析一下開個火鍋店要多少錢。 [Tag:開火鍋店]

[餐飲動態]海底撈外賣收入增四成
2019-08-22

8月20日,海底撈發布2019年上半年財報,財報顯示,海底撈2019上半年總營收116.9億元,同比增長59.3%,新開餐廳130家,顧客人均消費從100.3元漲至104.4元,一線城市的人均消費從106元增長至110元。 [Tag:海底撈外賣]

[餐飲專題新聞]開飯店利潤一般多少?
2019-08-22

現代飲食行業火速發展,基本上每家經營好的店面生意總是源源不斷??吹秸餉春玫納?,很多年輕創業者也想加入到其中賺一筆錢,但是對于經營飯店而言,內心還是有不少疑惑。對于飯店的利潤有多少?很多經營者是非常想知道的。在本篇文章當中,將會從幾個方面來具體講述一下,開飯店的利潤一般有多少? [Tag:開飯店利潤]

[餐飲管理知識]如何管理好餐廳員工懶散?
2019-08-22

很多創業者看到了餐飲行業的火爆程度,也紛紛加入到了餐飲業的創業當中,但是對于店面的經營也存在著一些非常大的困難。其中就包括管理員工的方法問題,很多餐廳的員工都好吃懶做,十分閑散,對于經營者而言,是非常有煩惱的。在本篇文章當中,將會針對這個問題從幾個方面來具體分析一下。 [Tag:管理餐廳員工]

[餐飲創業指南]不請廚師開飯店的技巧
2019-08-22

目前餐飲行業十分火爆,很多年輕的創業者也對加入餐飲行業十分具有興趣。但是對于年輕創業者而言,啟動的資金可能過少。對于餐飲店里面的廚師的費用是比較難以承擔的。于是就有很多年輕創業者產生了不招聘廚師的想法。對于這種想法,在本篇文章當中,將會從幾個方面來具體詳細的分析一下。 [Tag:開飯店]

[餐飲開店籌備]飯店選址十不宜,開飯店選址技巧
2019-08-22

餐飲行業目前十分火熱,很多年輕創業者對于餐飲行業也是挺有興趣的,也想加入到餐飲業的經營當中,但是作為年輕創業者,對于餐飲店的經營還是存在著很多疑惑,不知道怎么去做的,其中店面的選址就是一個比較重要的問題,也有很多細節需要注意,在本篇文章當中,將會講述一下飯店選址十不宜。 [Tag:飯店選址]

[餐飲管理知識]火鍋店經營管理制度及流程
2019-08-22

對火鍋店的醬比較大型的店面來講,經營是要有門道的,也是要有方法的。所以對于火鍋店的經營者而言,這方面是要花比較大的心思的,但是對于如何經營還是存在疑惑了,在本篇文章當中將會從幾個方面來簡單介紹一下火鍋店經營管理制度及流程有哪些? [Tag:火鍋店經營]

[餐飲創業指南]如何開一家小餐館
2019-08-21

餐飲無小事,即使是經營一家小小的餐館,也有大大小小數不清的事項。尤其是對于新手來說,要學的東西更多,不僅僅有開店的各項流程,更有餐廳經營的各種技巧等。 [Tag:小餐館]

[餐飲動態]全聚德上半年凈利同比下滑近6成,總營收跌回7年前
2019-08-21

8月19日晚間,全聚德發布了2019年半年報,業績特別糟糕。報告期內,營收7.58億元,同比下滑13.43%;凈利潤為3227.83萬元,較上年同期下滑58.51%;扣非凈利潤為2290.38萬元,下滑幅度更是達到69.55%。 [Tag:全聚德]

[餐飲管理知識]餐廳經理培訓哪幾方面?
2019-08-21

開一家餐館其實是很不容易的,其中的工作不僅僅是經營者要參與,而且也要很多非常有能力的同伴,餐廳經理就是這樣一個非常重要的崗位,對于餐廳的運營,餐廳經理是有著非常重大的關系的,所以對于餐廳經理的培訓也顯得十分重要,在本篇文章當中,將會從幾個方面來講述一下餐廳經理培訓哪幾個方面。 [Tag:餐廳經理]

[餐飲開店籌備]餐飲開店籌備計劃書
2019-08-21

對于一些新開的餐飲店,前期的工作猶如千絲萬縷般的發須,內容多而雜亂,如果投資者稍有不慎就可能對餐飲店帶來巨大的影響。因此做好餐飲開店前的準備計劃是非常重要的,這對以后餐飲店的發展具有重大的意義,下面將為大家提供詳細的餐飲開店籌備計劃書。 [Tag:餐飲開店]

[餐飲經營之道]新火鍋店怎么樣才能提高人氣
2019-08-21

近幾年來本國的飲食行業在火速發展,火鍋行業也在不斷的迅猛發展,當中很多創業者看到了火鍋行業如此高的勢頭,也紛紛加入到火鍋行業的創物當中,但是對于火鍋業創業還是存在有很多的疑惑。比如新火鍋店怎么樣才能夠提高人氣?在本篇文章當中,將會針對這個問題從幾個方面來具體分析一下。 [Tag:新火鍋店]

[餐飲創業指南]餐飲創業越來越難?多少人吃了這幾個虧,想明白再開始
2019-08-20

創業這個詞本來代表的是熱血、奮斗和夢想。改革開放40年以來,無數創業者涌現出來,憑借自己的雙手一步一步穩扎穩打,闖出了自己的一片事業。在如今的眼光看來,這批創業者所做的事遠沒有現在那么高大上,動不動就融資、風投、登上富豪榜、身價幾百億。 [Tag:餐飲創業]

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